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LES ATOUTS DU B.B.Q.
La grillade est le mode de cuisson le plus simple et le plus diététique qui soit. En effet, les viandes conservent tous leurs sucs nutritifs, lesquels sont maintenus à l’intérieur par la couche solide formée en surface lors du saisissement. En plus, les grillades sont très digestes et peu énergétiques… puisqu’on n’utilise pas ou peu de matières grasses. […]
