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SOUPE MISO JAPONAISE
SOUPE MISO JAPONAISE • Dashi en granulés (bouillon de bonite séché • Shiro miso (miso blanc) • 1 feuille de wakame (algue) • Tofu ferme • Ciboulette chinoise (civette) 1 – Coupez le tofu en petits cubes. 2 – Lavez les feuilles de ciboulette chinoise et coupez-les en tronçons. 3 – Dans un demi-litre d’eau bouillante, ajoutez […]
citron \ orange \ sangria \ sangria chinoise \ sangria raffinée \ vin
LA SANGRIA, UNE RECETTE À IMPROVISER
Légère, fruitée et pétillante, la sangria se fait avec un vin rouge méditerranéen, corsé et fort en alcool. Mais un bon vin de pays, un vin rosé ou un vin blanc peuvent faire l’affaire. On peut aussi opter pour un vin doux naturel… ou encore pour du jus de raisin. Quelques conseils pour bien équilibrer les […]
